PRODUKTDETALJER
– Luftkondensator.
– Multifunktionel pastoturbine til blanding, opvarmning, pasteurisering, afkøling og surring af alle cremer, saucer og blandinger.
– Justerbare tider og temperaturer.
– Intuitivt og brugervenligt “Touch Screen” kontrolpanel (18 forudinstallerede cyklusser: 9 til is, 7 til wienerbrød, 2 til gastronomi) med mulighed for at indsætte nye opskrifter.
– Manuel eller fuldautomatisk cyklus.
– Pasteurisering og surring udføres i en enkelt cylinder, hvilket undgår enhver håndtering eller overførsel.
– Lodrette fordampercylindre til en større udvekslingsflade.
– Eksklusiv distributionsenhed.
– System selvdiagnose.
– Blanding pr. cyklus: 3/6 liter.
– Cyklustid: 8/40 min.
– Timeproduktion: 10/35 liter.
Læs mere om Diamond Europe
