PRODUKT DETALJER
- Kapacitet: 5x GN 1/1 (eller) 5 x EN 600 X 400 (valgfri grill og tallerkener).
- Prodution pr. Cyklus: 20 kg (+70 ° C+3 ° C) eller 12 kg (+70 ° C -18 ° C).
- Kerne sonde, serie.
- “Anti -tilt” Konstruktion fremstillet af rustfrit ståltråd (aftagelig), plads til bakker GN 1/1 (70 mm) & EN 600×400 (44 mm).
- Dør med integreret “ikke-fremspringende” håndtag (vendbart på bestilling).
- Toppanel for adgang til kompressorenheden, på hængsler, let inspektion.
- Hængsler med automatisk retur (blokering ved 90 °).
- Isolering 60 mm (tyk).
- Kølemiddeludvidelse med termostatventil.
- 4 ben i rustfrit stål
- Elektronisk mikroprocessor digital (lukket boks, 100% vandtæt), med HACCP -funktioner, programmerbar efter ønske.
- 4 cykler for at vælge “Soft Chill” eller “Soft Freeze” til sarte produkter, “Hard-Chill” o “Hard-Freeze” til resistente produkter, timerstyring med klokke ved afslutning af cyklus (eller) kontrol med kernesonde, også med funktionen med at holde afslutningen på cyklus og alarmanordning (visuel eller lyd), 99 programmer, der kan lagres, valg i mere end 20 cyklusser, automatisk cyklus … (se PLUS -ark), display foran.
- Monoblock struktur, indvendig og udvendig lavet i rustfrit stål. (mad) (AISI 304).
- Stemplet indvendig bund, afrundede kanter og hjørner (ingen ruhed), med afløbsstik (større vedligeholdelse).
- Dør med ergonomisk håndtag (ikke fremspringende), magnetisk tætning lukkes af “tryk” (let udskiftning uden værktøj) indvendig dør udstyret med varmelegeme, der forhindrer dannelse af is (Frysefunktion).
- Mikroafbryder i døren, så fordamperblæseren kan stoppe, når døren åbnes.
- Kompressorgruppe (T ° +43 °), kondensator ventileret, tilgængelighed foran.
- Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og fødevaresyrer, helt skjult (ikke synlig) IP44 blæsermotor.
- Manuel eller automatisk afrimning (cyklusstart).
- Injiceret polyurethanisolering (CFC).
- Udstyret fremstilles efter gældende (CE) standarder.
+
Funktioner af den elektroniske mikroprocessor “A”:
- 1 P99 gemte programmer, valg i mere end 20 cyklusser.
- 2 ° Automatisk cyklusstyringsprobe registrerer produkttypen og tilpasser automatisk den mest passende konfiguration.
- 3 ° Mulighed for kontinuerlig cyklusfunktion, 5 niveauer af ventilationskontrol (sarte produkter).
- 4 ° Forudsat at være forbundet i netværk.
- 5 ° Valgfrit USB -modul eller -modul til download af data direkte til en computer eller bestilling via internet, forvarmerkernsonde precalentadora, UV -bakteriedræbende lampe, mulighed for tre kernesonder …
Læs mere om Diamond Europe
