PRODUKT DETALJER
Ovn “LENGTHWISE” nyttelast plader GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1.
– Bæreevne 30 kg.
– Sidekonstruktioner mindre end 65 mm “anti-tipping”.
– Kernetemperatur sonde.
– NB: leveres uden gitre og uden GN -plader.
PLUS Version C:
– Direkte dampindsprøjtning (90% mætning).
– Sensitiv tastaturbetjening “digitalt display”.
– 11 niveauer af regulering af befugtning, madlavning i 2 forskellige faser.
– 2 hastighedsregulatorer (fuld effekt/ med periodisk).
– Kernetemperaturføler (1 sensor).
– Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af ovnrummet (CCRR).
– “AUTO-CLEANING” integreret automatisk rengøring (CCNA), 4 forskellige cyklusser at vælge imellem.
FORDEL – TILBEREDNINGSTYPE:
– Konvektion på 25 ° til 300 ° C.
– Damp 100 ° C.
– Blandet konvektion/damp fra 25 ° til 250 ° C.
– Regenerering og opretholdelse af temperatur fra 25 ° til 250 ° C.
– Indvendigt og udvendigt i rustfrit stål AISI 304, keramisk isolering i termofiber, fødder i rustfrit stål.
– Kogekammer: Helt svejset, total forsegling, hjørner og vinkler afrundede uden asperiteter. Pakning fastgjort på kogekammerets forside. Pressefond, der opsamler kondens mod udledning. Strukturen bærer let aftagelig platin. diffusorer af varme Let demonterbare. Motoriseret Oura stort set dimensioneret tillader alle madlavning. Belysning på siden giver et fuldstændigt overblik over kogekammeret. Kogekammerets design koblet til en sideventilator i rustfrit stål AISI 304 (CCRR) garanterer en styring og en ensartet fordeling af varme.
– Døre termoruder: ergonomisk og athermisk håndtag, automatisk lukning med sikkerhed, der forhindrer alle utilsigtede åbninger, kondensatorgenerator integreret i døren, glasurer indvendig stigning på hængsler,
lettere rengøring garanterer en perfekt hygiejne. En cirkulation af luft kommer ind i ruderne garanteret en bedre termoisolering. Mikrokontakt til standsning af ventilatoren på åbningstidspunktet.
– Elektrisk opvarmning: cirkulære varmeelementer i rustfrit stål pansret belagt bag ventilatorens afbøjere, damp med forstøver. – Betjeningspanel (termostat fra 25 ° til 300 ° C. ).
Om Diamond Europe®
Siden 1985 har Diamond Europe®️ været et af de førende virksomheder indenfor distribution af professionelt catering- og køkkenudstyr til erhvervskunder. Vi tilbyder tusindvis af forksellige produkter, der rækker sig fra køleudstyr og teknologi til avanceret bageovne. 99% af alle vores produkter bliver produceret i EU, for det meste i Italien, som opfylder og overstiger kvalitetsstandarderne i industrien globalt. I dag er vi med en omsætning på over 45 millioner euro et af Europas top 5 distributører af moderne og højteknologiske køkkenudstyr og produkter. Med et stort disributionsnetværk af over 2.500 kvalificerede forhandlere og installatører, har Diamond®️ spredt ud til mere end 50 lande internationalt, hvor vi fortsat kombinerer professionelt køkkenudstyr med innovative kompetencer for at give den enkelte kunde en skræddersyet løsning.
Diamond prioriterer disse værdier højt:
Som en del af Diamonds®️ kerneværdier, er det nødvendigt at have respekt for kunden. Køber du et produkt fra Diamond®️, skal vi følge med i kundens forventninger, analyser sammen behovene og gøre alt, hvad der er muligt for at tilfredsstille kunden.
Derudover har Diamond®️ også en forpligtelse til at være respektfuld over for sine medarbejdere og partnere. Med 36 medarbejdere og over 2.500 kvalificerede forhandlere, er alle i stand til at stimulere deres kreativitet, understøtte deres motivation og blomstre i virksomheden.
Og til sidst, så har Diamond®️ respekt for miljøet. Vi ved, som et international, anerkendt brand, at miljøet er noget, vi skal være bedre til at passe på. Diamond®️ gør alt for at udvikle virksomheden og samtidig skåne naturen.
Læs mere om Diamond Europe
